GABANのスパイスモニターに当選しました。パート２。 今回のスパイスのテーマは「オーブン＆煮込みの料理レシピ」ということで、 ブーケガルニのティーバッグタイプを使って、鶏手羽と玉ねぎのスープ。 簡単に。 ブーケガルニっていうとセロリとかローリエとかをタコ ...

きのうの予告とちがうけど、スープのことをおぼえがきしておきます。 オットが寒いしコーンスープとか飲みたい気分だな、 とか珍しく言うもんで（ふだんは「なんでもいいよ」という） コーン缶あるし、つくれるよ。 と言ってつくってみたものの、 そもそもコーンスー ...

今年のお雑煮キロクです。 去年とほぼ同じだけど。 浅草神社の料理教室で習った（このとき→★）お雑煮レシピを参考にしつつ。 ややオリジナル。 具は、 鶏肉　　　　→　塩麹をまぶしておいておいたのを、水気をふいて、塩と酒をまぶして、 　　　　　　　　片栗 ...