さむっ！

というくらい、今日は寒いです。うちの方は。

きのう大きい杉の木がある神社に行ったら、目がごろごろしまして、

ついに花粉症？！って思ったけど、でもそれ毎年言ってるんだよねー。意外とこらえている。


お弁当記事ばっかりつづくと申しわけない気がしちゃうんだけど、

まぁ春だし。

（春はお弁当の季節なんだって！新学期とかで。つぎは秋なんだって。行楽で。）

寝坊しても、冷凍ストックと常備菜があれば、すぐできるよ♪

ということです。

たとえ、ついこの前ハンバーグ弁当にしたばかりだろうと。。。




オット用お弁当『寝坊焦がしハンバーグと常備菜』


●寝坊ハンバーグ←ちょっと焦げた。

〈ハンバーグの内容〉

冷凍ストックハンバーグ・・・ハンバーグのたねをつくって、焼かずに冷凍。

ケチャップ　　　　大さじ１／２　　　
トンカツソース　　大さじ１／２
白ワイン　　　　　大さじ１／２
バルサミコ　　　　小さじ１

量はだいたいです。寝坊なので。

ケチャップ＋とんかつソースだとありがちかなー。とバルサミコを入れてみただけ。なんとなく。



●レンチンブロッコリ

チンして詰めただけ。


●春キャベツとピーマンのクミン炒め粒マスタードと塩麹ゆりり亭風

キャベツとピーマンを炒めて、クミンと粒マスタードと塩麹で味つけした、

ゆりりさんのこちらの料理（→★）からヒントを得てつくったやつ。

詰めただけ。



●紫キャベツのすし酢漬け

詰めただけ。



●きのこの黒みつ醤油煮

詰めただけ。



●きゅうりの甘酢ピクルス

詰めただけ。



●プチトマト

詰めただけ。




〔スープ記録〕

●かき菜とわかめの味噌汁

きのうといっしょ。具も考えなし。

寝坊すると頭が回らないので、考えなくてもいいメニュー。




ひさびさに「アルミの皿におかずをのせ、皿の下に保冷剤を置いて全力冷まし」

をやりました。

かおるちゃんに教えてもらったやり方。

これは、いいんだよ！おすすめです。








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