2016年10月

バゲットの本を買ったので、練習しているところです。前回のブログをUPしたら、「１００本焼くと上達するらしいですよ」というコメントをいただき、１回に２本ずつ焼くとしたら、もしかするとこのブログ、あと４７回バゲット練習になっちまうかもしれません。それはそれでい ...

この前、以前通っていたフードコーディネーターのスクールで料理写真家の福原毅さんと、料理本のアートディレクションを数多く手がけているエディトリアルデザイン会社のphrase大藪さんによる『フォトデザイン講座』が開講されたので、行ってきました（全２回講座）。２回め ...

詳しすぎる説明！細か過ぎる工程！こんな本はじめて〜！！という、バゲットの本を買いまして。バゲットっぽいものを焼いてみたのですが（前回→★）案の定、本の仕上がりとは大違いになり。こんなの。　まーそーですけど。ひさしぶりのバゲットチャレンジだし。ところが、身 ...

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