土曜日じゃないけどおやつです。（さくらキッチンは土曜日がおやつの日） スコーンはいいのだ。おやつとごはんのあいだなのだ。 いつも、パンなのかお菓子なのか迷うスコーンですからね。 おやつのじかんに食べたらおやつだし、ごはんに食べたらごはんなのだ。 って ...

そろそろバレそうだから言うけど、 先週から体調不良でお仕事を休んだりしておりまして。 したがって、お弁当がないからさー。ごはんもおかゆとかだとさー。 ブログに書くこともないよね。 いまはだいぶ回復。 おかげさまで。 マルコメの料理写真教室（このとき→ ...

きのうの記事（→★）のつづきです。 先週、ヨーグルトを焼いてみたところ、カッテージチーズっぽくはなったけど モッツァレラではないなと、いうことで、 酸味の少ない小岩井プレーンを水切りして焼いてみましたよ。さて。 ということです。 まず、厚みのある方。 ...