早起き弁当を、前日に準備しておく余裕があったりなかったりで まだペースが掴めてないけど、 このお弁当はちゃんと準備できてた方かな。 早起き弁当『チキンのハーブ焼きをラタトゥイユで煮たの』 前日に保温調理で簡単仕込み。 ★★★ 〈材料〉 鶏もも肉　　　 ...

おうち呑みのときは（記事→★）いつも飲み物を適当に買ってきてもらうんですが、 みんなが帰ったあと、グレープフルーツジュースがほぼ１本余ってたので、 シャーベットとか作ってみる？と思って、やってみました。 目指したのは、かき氷みたいなガリガリしたのではな ...

先日の「さくらキッチン　おうち呑み」（記事→★）でおだしした 『牛すじのトマト煮』です。 今年の初めに、はじめて牛すじを煮込んだときには苦い思い出が・・・ 煮込みすぎて鍋底で完全に炭化！という文字通り「苦い」思い出です。はい。 （そんな過去記事はこちら ...