お弁当ちょっと久しぶりで、ねむい・・・ ●鶏胸肉とパプリカのカレー炒め● →鶏肉を、塩麹と水切りヨーグルトに漬けてから焼きました。 レシピはオレンジページnetのマイレシピで公開中! ★★★レシピ★★★ ●卵焼き チーズと塩昆布入り● →たまご2個、塩、 ...
2011年09月
ごはんのとも
新米の時期ですね~ このごはんもスーパーで買った新米ですが、 もうちょっとしたら、無農薬の精米したばかりの新米を 送っていただけるよてい♪♪ おかあさまありがとうございますー(T▽T) のこりものをあつめてごはんのとも完成。 じゃこと、切り干し大根をごま ...
山東菜といかとベーコンの豆乳クリーム煮
山東菜シリーズも終盤です(笑) 「中華風のクリーム煮にしてもおいしいですよ」 とお兄さんが教えてくれたので、そんなかんじのものを作ってみることにしました。 とはいえ、中華屋さんに行っても、クリーム煮は頼んだことがないので まったくの想像です。 中華だしを ...
山東菜と鶏胸肉の塩麹パスタ
さて、山東菜ですが、 パスタにしてもおいしいんじゃない?と思って 作ってみました。 山東菜の食感も楽しみたかったので、炒めすぎないように、 葉の白い部分は茹で上がる時間から逆算して2分前くらいにフライパンに投入。 緑の部分はパスタと一緒のタイミングで加え ...
【リベンジ】豆のきろく
カテゴリを「まめ」ってしたけど、 それはたぶん、これから「まめ」とつきあっていくという、決意だな。きっと。 いやそんなかたいもんじゃないか。 前回の【失敗】豆のきろくをふまえ、 こんどは、やりましたよ!おかあさん!! こんなんなりました v(o ̄∇ ̄o) ...