塩麹をおともだちからいただいて、使ってみたらとってもいいので なくなる前にうちでもつくることにしました。 麹の袋に作り方がかいてあったので、そのとおりに。 塩の分量はいただいた塩麹と同じ割合にしました。 麹２００g 塩７０g お湯４００cc 一日一回かきまぜて ...