『金時豆とブロッコリーのサラダ』

〈材料〉

ブロッコリー　　　１／４株
金時豆
（ドライパック）　１袋（５０ｇ）

ヨーグルト　　　大さじ２
マヨネーズ　　　大さじ１
塩　　　　　　　ひとつまみ〜
カレー粉　　　　少々


〈作り方〉

ブロッコリーを小房に分け、レンジで２分加熱する。

粗熱が取れたら、ボウルに材料を全て入れて、和える。



・・・

カレー粉と言いつつ、タンドリーミックススパイスがあったので、
思わず使いました。
ガラムマサラとかでもいいし、
無ければ入れなくてもいいし、
胡椒でも。

仕上げにちょっと振ると雰囲気が出ます。
雰囲気なのでなくてもいいけど、雰囲気も大事よね。


★★★


食の科学舎さんの金時豆ドライパックを使いました。

　

こういうやつ。

北海道産の豆のドライパックで、そのまま食べても美味しいので、

つい、そのまま食べがちですが、

困った時のもう１品にもとても便利です。


そうなの。

冷凍ごはんが小さいのしかなくて。

「ごはんが無ければ豆を食べればいいじゃない。」

という発想で、豆のサラダにしました。