最近外食つづきで（ワタシが）オットのごはんの支度もせずに遊び歩いてるので流石に申し訳なさがつのりおかずをつくるついでにお弁当箱に入れてみました。や、言い訳をするようですがオットが言うには・家に帰っても冷たい弁当はいやだ・こまごまとおかずが別々にあるとめ ...
さくらキッチンおうち呑みキロク2019
毎年クリスマス会をしてたんですけどだんだんみんな大人になってきて年末予定が合わず新年開催となりました。料理作ると写真雑になるよね。しょうがないよね。今回は乳製品なし＆玉ねぎニンニクなるべくなしでがんばった。なるべくならみんなでおんなじもの食べたいよね。 ...
大豆ピューレで味噌を作ってみた。
北海道アンソロポロジーさまから業務用大豆ピューレ（１kg）いただいたのです。大豆ピューレはシチューとかに使うと豆乳みたいに分離しなくてよいとかパンとかマフィンの生地に使うとか何かと便利なのですが、１kgもあるので、お味噌つくって見ようと思い立ち、やってみま ...
