そんなエスニック盛り(★)を作ったさくらダイニング(★)のなごり。
エスニックにパクチー(香菜)は欠かせない。
けど、みんなエスニック料理が好きな割にパクチーはあんまり好きじゃないらしく
あんまり減らなくて。
そんなパクチーが死にそうなので、お弁当もこうなりました。
●なんとなくエスニックな鶏チャーハン
鶏もも肉
ネギの青いところ
パクチー
ごま油
シュリンプペースト(こんなん)
ナンプラー
塩・胡椒
目玉焼き
●海老鶏れんこんのココナッツ揚げ団子
いわゆる宴会ののこり(揚げる前に冷凍したのですよ)
レシピはオレンジページnetのマイレシピで公開中!
★★★レシピ★★★
●バジルポテト
いもをチンして焼いてバジルペーストを絡めて焼く。
●彩りピーマン
いろどりで、味はない(オットよ、まいどすまぬ)
ぽちっとしていただけると「おかずランキング」の順位がいいかんじになります。ちなみに「お弁当ランキング」には参加していません。ありがとうございます。
チャーハンはへたくそなので、レシピはだせません・・・
火加減のもんだい?よくわかんないけど、
料理番組とかでチャーハンがぱらっとするコツとかじっくり見てるんだけど、なんかうまくいかん。
「味はおいしかったよ!」という
「味は」つきのコメントがだいたい返ってくるきがする・・・
コメント
コメント一覧 (2)
パクチー(いつも増量希望します)・ナンプラー好きとしては
お昼にこのお弁当があれば仕事頑張れます!
旦那様がうらやましい♪
ちょっと詰めきれなかった分を自分でもお昼に食べたんですが
われながら、うまかったです!
じゃぁこんどyochimimさんとこに配達します( ̄∇ ̄*)
パクチーって。もうちょっと安く売ってればなーっていつも思う。