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さて、山東菜ですが、

パスタにしてもおいしいんじゃない?と思って
作ってみました。


山東菜の食感も楽しみたかったので、炒めすぎないように、
葉の白い部分は茹で上がる時間から逆算して2分前くらいにフライパンに投入。
緑の部分はパスタと一緒のタイミングで加えて余熱でしんなりさせるかんじに。

塩麹、絶賛使用中(笑)ですが、
ふつうにお塩で作ってもまったく問題ないです♪



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こっちの方がちょっと大盛り。






しっかし漢字の多い料理名・・・




ぽちっとしていただけるとよろこびます♪



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