きのうは長めの記事だったから、きょうはみじかめで・・・
カレーを、作りました。
ふつうのカレーを。
そんなんわざわざ言うことでもないだろうと、思うかもしれないけど。
いや、わたしもちょっと思うけど。
カレールウをいただいたので(ちょっと自慢の記事→★)、どうアレンジしようかな~とか考えてたんですが、
いや、ちょっと待て。
アレンジしないカレーって作ったことないかも?!と思って。
箱の裏面に書いてある「おいしい作り方」のとおりに作ったら
逆に、どうなるの~?と思って。
作りました。
肉 200g
玉ねぎ 300g
にんじん 100g
じゃがいも 300g
水 700cc
サラダ油 大さじ2
全部計りました。
生姜もにんにくも加えず、唐辛子も加えず、カレー粉もプラスせず、
しょう油も加えず、バターで炒めたりもせず、
玉ねぎをレンジで加熱してから炒めたりもせず、
クミンシードも加えず、コリアンダーも加えず、ヨーグルトも牛乳も加えず、
野菜をフードプロセッサでペーストにしたりもせず、
お肉に下味をつけたりせず、ガラムマサラも加えず、
ローリエを入れて野菜を煮込んだりせず、
ワインも加えず、きのこもれんこんもごぼうもピーマンも使わず・・・
いやー。
がまんの連続。
で、できました。
ふつうのカレー。
逆に新鮮。
食べると、なんだか懐かしい味。
給食とかキャンプとかのカレーとも違って、
なんていうか、やっぱり、「おうちの味」
わたしが小さかった頃の市販のルウよりも、
きっと何倍もおいしく改良されているんだとは思うけど、
こういうなんてことない味つけで育ったんだよなー。
っていうことを思い起こさせる味でした。
そう。
これはこれで、おいしいね。
という結論に。
なんとなく、ノスタルジックな気分になります。
たまにはいいと思いますよー。
でも、ほんと
がまんの連続!!!
今日も読んでくださってありがとうございます。ランキングに参加しているため、ぽちっとしていただけるとよろこびます♪こんな記事ですが、ふふ、と思ったらぽちをよろしくです。
カレーを、作りました。
ふつうのカレーを。
そんなんわざわざ言うことでもないだろうと、思うかもしれないけど。
いや、わたしもちょっと思うけど。
カレールウをいただいたので(ちょっと自慢の記事→★)、どうアレンジしようかな~とか考えてたんですが、
いや、ちょっと待て。
アレンジしないカレーって作ったことないかも?!と思って。
箱の裏面に書いてある「おいしい作り方」のとおりに作ったら
逆に、どうなるの~?と思って。
作りました。
肉 200g
玉ねぎ 300g
にんじん 100g
じゃがいも 300g
水 700cc
サラダ油 大さじ2
全部計りました。
生姜もにんにくも加えず、唐辛子も加えず、カレー粉もプラスせず、
しょう油も加えず、バターで炒めたりもせず、
玉ねぎをレンジで加熱してから炒めたりもせず、
クミンシードも加えず、コリアンダーも加えず、ヨーグルトも牛乳も加えず、
野菜をフードプロセッサでペーストにしたりもせず、
お肉に下味をつけたりせず、ガラムマサラも加えず、
ローリエを入れて野菜を煮込んだりせず、
ワインも加えず、きのこもれんこんもごぼうもピーマンも使わず・・・
いやー。
がまんの連続。
で、できました。
ふつうのカレー。
逆に新鮮。
食べると、なんだか懐かしい味。
給食とかキャンプとかのカレーとも違って、
なんていうか、やっぱり、「おうちの味」
わたしが小さかった頃の市販のルウよりも、
きっと何倍もおいしく改良されているんだとは思うけど、
こういうなんてことない味つけで育ったんだよなー。
っていうことを思い起こさせる味でした。
そう。
これはこれで、おいしいね。
という結論に。
なんとなく、ノスタルジックな気分になります。
たまにはいいと思いますよー。
でも、ほんと
がまんの連続!!!
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コメント
コメント一覧 (4)
普通のカレー
家庭的で美味しそうです
その節はご心配をおかけしました^^;
無事、復活(笑)
ありがとうございました。
このカレー。
激しく共感します(笑)
あれもこれも、入れないって
実はすっごく苦しいことですよね^^;
そしてデキアガリは新鮮(笑)
なんだかんだ、
場末の食堂みたいなルー通りのカレーも
オツだなって、思います^^
これからものんびりですが
宜しくお願いします<m(__)m>
家庭でしか食べられない味ですよね♪
これはこれで、おいしいんだなって、改めて思いました。
ほんと、よかったです!!
ご訪問ありがとうございますます。
言われた通りにするっていうことをじぶんが普段
いかにやっていないのか。
いかにわがまま勝手に生きているのかということを
思い知りますね(笑)
そして、できあがりは新鮮!なんですよねー。
なんだかふつうのカレーなんて記事にするようなことじゃないんだろうけど、
じぶんではいろいろと発見があった体験でした。
これからも∴nicoさんのブログ等々
たのしみにしておりますー♪
くれぐれも、むりせずご自愛くださいませ(*^-^)