今年もあとちょっと！

仕事納めという方も多いみたいですが、

うちはオットの職場は年中無休、わたしの（メインの）職場は元旦のみ休業というサービス業なので、

ぜんぜんふつーの日々です。むしろ忙しい。

なので、年末年始も通常どおりのブログです。

あそびにきてねー。




さて。土曜日。

さくらキッチンおやつの日。

スイーツ作り初心者をそろそろ脱したいさくちゃんの、

奮闘する姿をお披露目する日です。（そんなたいそうなもんは作ってないけど）


タイトルにもありますが、ハンドミキサーが！ついにやってきたのです。うちに。

今までは、ハンディブレンダーの付属品を使っていて（つまり１本がぐるぐる回るやつ）

２本がぐるぐるするのは、人生でお教室以外で使ったことなかったんですねー。


なので、かおるちゃんのレッスンでスポンジ生地（ジェノワーズというらしい）を習ったときも（このとき→★）

これは家じゃ作れねーなー、と思いながら、

いつかハンドミキサーを購入せねばとおもっていたのでした。


ハンドミキサーがやってきたら、とりあえず作りたいのは「シフォンケーキ」！

１回作ったことあるんだけど、やっぱり１本ぐるぐるじゃ固いメレンゲが作れなくて、

ざらざらなのができた悲しい思い出があったもんで、

２本ぐるぐるで、がしっとしたメレンゲで、しゅわーとするのが作りたい！

と、つねづね思っていたのでした。材料少ないし。





レシピもいろんな本に書いてあるので、

いつもどおり、なんとなく折衷案で。（だれかのいうことだけを聞かない初心者）


そして、なぜかアルミのシフォン型があるのです。

ふふふ。

なんかの安売りで、つい買ってしまったのです。いつか作るぞ、と。





めっちゃふくらんどるー！

シフォンケーキも、たぶん、カタチがおちつくまでにオーブンを開けると

しぼむ？のかなーということで、じっと見守る。

そして、焼けたらすぐにひっくり返して冷ます！！

これが大事なんでしょ？

ワインの瓶とかに刺すんでしょ？


と、知った感じでワインの瓶を用意。

準備万端！

焼けた！

オーブン開けた！

ミトンで型を持って、さかさまにして、瓶に、、、



ささらない！！

まさかの！！

型の穴がワインの瓶より細い！！

まじでー！！


あわあわあわあわ


ワイン瓶より細いものって、

箸？細すぎ！

タバスコ？不安定！

瓶に箸を刺して？空きビンないし！


ひととおりテンパって、とりあえずこうなった。



めっちゃ不安定。

でも一応のっかっている。


用意したワインの瓶がむなしくおとなりに・・・。

まーいっか。


ほかに代わりも見当たらなかったので、そのまま冷ましました。




気になる焼けっぷりは、長くなってきたのでまた明日ー。



読んでいただきありがとうございます。いつもどうも。