ひさしぶりにレンタル屋さんに行ったら

「DVD５枚で１０００円」というのが目に入り、

準新作はやめて、旧作にとりかえたり、なんだかんだ１時間くらい選びに選んで

レジに行ったら、「新作でもOK」って書いてあって、

なんだよ！と思ったら旧作は１００円で、結局５００円ですんだ。

という、得したんだかしてないんだかよくわかんない気分になりました。


ひさしぶりだったんだってば。旧作って３００円じゃないの？

お弁当は、この前の（→★）と似たようだけどちょっと味が違います。



オット用お弁当（真夜中制作）『鶏と芽キャベツのソテー　クミン風味』


●鶏と芽キャベツのソテークミン風味

この前塩焼きだったけど（→★）クミンを振った。ということです。

★★★

〈材料〉

鶏もも肉　　　　１／２枚
芽キャベツ　　　２個
塩　　　　　　　ひとつまみ
クミンパウダー　少々　
ガラムマサラ　　少々
マヨネーズ　　　小さじ１


〈作り方〉

一口大に切った鶏もも肉を皮目から並べて中弱火で焼き、
皮がぱりっと焼けたら余分な油をふきとり返し、
４等分に切った芽キャベツを加えて焼く。
芽キャベツの各面に焼き色がついたら塩とスパイスで味を調え、マヨネーズを加えて絡める。

★★★

スパイスは油といっしょの方が香りがいいかなと思って、最後にマヨをいれてみました。

オリーブオイルでもいいと思うけど、マヨがいっぱいあるので。



●菜の花の昆布締め巻き玉子焼き　

この前作った菜の花の昆布締めですが（→★）玉子で巻いてみました。

時間がたったせいで昆布から糸ひくので、そのまま詰めると不安になるだろうなという配慮。

や、ほんとはすぐ食べちゃえばいいのだよ。もったいなくてちょっとずつ食べるからこうなる。


卵　　　　　　　　２個
そば屋のそばつゆ　大さじ１
マヨネーズ　　　　小さじ２
菜の花の昆布締め　１茎


「菜の花の昆布締め」は、青江覚峰さんの本にレシピが載っております。

料理僧が教える - ほとけごはん - 食べる「法話」十二ヵ月 (中公新書ラクレ) (2014/01/09) 青江 覚峰 商品詳細を見る

そうです。いつもお世話になっている青江さんの本なのです。

つまりは宣伝です。おこづかいがもらえるとかではないけど。　



●バジルソースでマリネした鶏ハムのバジルマヨ和え　

鶏ハムを薄切りにして崩すようにしながらバジルソースとマヨネーズと和えました。

バジルの香りの鶏ハムにバジルソースを足すということは、

そうです。味が薄かった・・・。反省。



●だしがらかつお節とみじん切り網脂のふりかけ　

これうまい（きのうも言ったけど）



●野沢菜漬け　

いただきもの。



●プチトマト　

いろどり。



●冷凍雑穀ごはん＋別添ふりかけ

冷凍ごはんの方が、持って行くのも安心だし、作る方は楽。

でも、レンジ解凍に意外と時間がかかるので、後ろに並ばれるとプレッシャーになるんだよね。

うん、知ってる。




読んでいただきありがとうございます。読んでいただいただけでもありがたいけど、ぽちっともしてほしい、というのは欲張りということか。