うぎゃー！前回の記事からすっかり時が経ってしまいましたが、

忘れちゃいけないつづきです！

かわいいホットプレートなどでおなじみBRUNOブランドを展開する

idea internationalさまから、ハンディフードシーラーが届いたのです！わきゃー！

という記事を先日書きました。（こちら→★）

そうです、ワタシがBRUNO Style 公認アンバサダーのさくちゃんです（また言う）


ハンディフードシーラーとは、ざっくり言うと、

片手で持てて、専用保存袋や専用蓋についてるポッチにあてて、

ボタンを押すと１０秒くらいでほぼ真空にできちゃう機械です。

あと、電池でも、コードでもどっちでもオッケーなのです。

それ言うの忘れた！（だめだめアンバサダー）


使い方は前回の記事（こちら→★）を見ていただくとして、

つづきです。




ぴっちりラップしたアボカドと、ハンディフードシーラーで保存したアボカド。

どのくらいちがうのか実験。

↓　実験前　↓

右が暗いのは、光の加減ですよ。おんなじアボカドの半割です。

ふつうに切っただけで、けっこう食べごろかなーくらいの固さ。

もう食べてもいいんじゃ・・・という気持ちをぐっとこらえて３日間。



↓　3 Days Later　〜３日後〜　↓　

英語で言ってみたかっただけです。はい。

えー、わかりにくいので、寄りますね。

ラップの方。

おお、あきらかに、進行している。

傷んでるけど食べるけどワタシ。くらい（どのくらい）

お店で出すのははばかられるくらい。茶色いところがちらほら。


一方、ハンディフードシーラーの方。

みどり！ちょっと熟れた感じもするけど、みどりだ！

みどりが保たれている！！


このあと傷んでるけど食べるけどの方（つまりラップの方）はすぐ食べて、

フードシーラーの方はさらに２日くらい冷蔵庫に入れておいたけど、

色はみどりのままでした。

すげー。

酸素恐るべし。（そっち）


ワタシもだいぶ酸化してきてるよね。

酸素に触れてるもんしょうがないよね。



ついでにレンコン。

真空パックする前にはしっこをちょっと切ってただビニールバッグに入れたのです。

３日でこんなよ！
　
まぁ！こんな！

茶色すぎる！
　
一方こちらは、ほぼ変わらず！！

すばらしー！！ぱちぱちぱち！！


ということで、まずは実験結果が如実に現れたよ！というご報告でした。


柔らかいものはつぶれちゃうので向いてないけど、

パルミジャーノとか固めのチーズの使いかけとか、

生姜とか、野菜の使いかけとか、レンコンもちょっと使ったら残りをまた真空に！とか、

いろいろやっております。


保存袋（フードシーラーバッグ、という）は洗って繰り返し使えるので、

もったいながりさくちゃんにはありがたいし、（言われなくても洗って使うけど）

アボカドも、ほんとはラップしてから袋に入れれば袋が汚れにくいし、

本体が小さめなので、引き出しにさっとしまって、さっと取り出せる手軽さ！

これがありがたいです。


まだまだいろいろ便利な使い方がありそう♪

探っていきますぜ。





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